Vitrine comptoir réfrigéré chocolatier

La rubrique vitrine comptoir réfrigéré chocolatier vous présente les modèles des meilleurs fabricants européens, sélectionnés pour vous par notre équipe d’experts du froid commercial. Ils sont bien sûr à votre disposition, si vous ne trouviez pas l’information que vous recherchez sur la vitrine chocolatier ou pâtissier de votre choix. En effet, le chocolat est une denrée fragile, et qui nécessite une attention particulière, si l’on souhaite conserver du cacao original, tout son arôme et sa saveur. Ainsi, afin de restituer tout le goût du chocolat, le niveau  d’hygrométrie doit être précisément contrôlé. Dès lors, il est primordial de bien comprendre les caractéristiques techniques de son modèle de vitrine comptoir réfrigérée chocolatier, afin de faire le bon choix.

Meuble d’exposition modulable pour chocolateries

Aujourd’hui, la majorité des fabricants proposent des vitrines d’exposition multifonctions, ainsi, de nombreux modèles sont disponibles en version froide, bain-marie, plaques de cuisson ou neutre. Dorénavant, la diversité de meuble comptoir réfrigéré permet aussi d’agencer et personnaliser  sa chocolaterie comme jamais auparavant, ou sa viennoiserie. Notamment, avec des gammes de vitrines comptoirs réfrigérées proposant des meubles de caisse avec pose sac, ou sans, ou encore des meubles de caisse en version vitrée, meuble d’angle.

Vitrine droite, traitez vos chocolats comme des bijoux

Le modèle sélectionné doit répondre à certains critères pour mieux vendre les créations de l’artisan chocolatier, notamment en ce qui concerne l’éclairage. La difficulté pour une vitrine comptoir réfrigérée chocolatier c’est qu’elle doit offrir une surface vitrée généreuse, tout en conservant les températures entre plus 14 et plus 18 °C. Les vitrines d’exposition pour chocolat, s’inspirent des modèles utilisés par les bijouteries, vous trouverez donc de nombreuses vitrines chocolatier à vitres droites. cette architecture permet d’avoir des glaces sans distorsions, contrairement aux vitrines avec vitres bombées, elles sont donc idéales pour offrir une vue parfaite à vos clients sur les gourmandises mises en scène dans la vitrine.