Vitrine Bijoux Régulé
La transparence la plus pure qui soit
Les nouveaux verres extra-clairs de haute pureté sont le plus haut niveau de transparence qu’un verre peut offrir. Les produits exposés sont ainsi mis en valeur dans les moindres détails, sans barrière visuelle, dans tout leur naturel.
Minimalisme fonctionnel
Pour optimiser au mieux les espaces et harmoniser la combinaison avec les autres meubles, la joue vitrée est désormais alignée sur la joue de la structure. La hauteur de 1151 mm permet un alignement parfait avec les agencements IFI.
Durabilité environnementale et économique
Grâce à des ventilateurs innovants à faible consommation, Drop-in Delice H 1151 garantit des économies d’énergie encore plus importantes, au profit de la protection de l’environnement et de la réduction des coûts d’exploitation.
Conservation «sur mesure»
Pour préserver les qualités esthétiques et organoleptiques des produits en fonction de leurs caractéristiques spécifiques, une fonction optionnelle permet de moduler la ventilation sur 3 vitesses.
Vitrage chauffant
Grâce à la structure en verre entièrement thermo-soudé (verre frontal, joues vitrées, plafonnier) et au chauffage uniforme du verre, la Bijoux régulé dit non à la condensation et garantit une parfaite conservation des aliments même dans des conditions de chaleur et d’humidité extrêmes.
La gamme
Toutes les vitrines et cuves encastrables ont des surfaces de présentation réfrigérées et / ou chauffées à la même hauteur que le plan de travail pour offrir une ergonomie maximale et sont spécialement conçues pour accueillir des plaques professionnelles de 600×400 mm.
La cuve est équipée de plateaux réglables sur trois positions, pour mieux conserver les produits de différentes hauteurs.
Vitesse de ventilation réglable pour éviter le dessèchement et la dessication des produits.
En option : Le traitement cataphorèse de l’évaporateur pour pour les produits acides
Dimensions :
Longueurs 920 mm — 1320 mm — 1720 mm — 2120 mm — 2520 mm
Hauteur 1200 mm — 1151 mm (avec verre extra-clair ou pyrolytique et chauffé
Services :
Pâtisserie, Snack froid; Pralines; Pâtisserie et Snack froid avec cellule réfrigérée; Froid / Chaud; Froid / Chaud avec cellule réfrigérée; Chaud sec; Crème glacé
Couleurs:
plateaux et cadre disponibles en acier inoxydable, blanc ou noir
