Comment choisir ma vitrine réfrigérée

comment choisir ma vitrine réfrigérée ?

Le choix de votre vitrine réfrigérée n’est pas une mince affaire. Il repose sur de nombreux facteurs à ne pas négliger afin que votre matériel corresponde à 100% à votre projet.
Notre équipe commerciale spécialisée est disponible du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30 par téléphone au  04 48 92 00 17 ou via notre formulaire de contact pour vous accompagner dans le choix de votre vitrine réfrigérée. 

Une vitrine réfrigérée est un équipement indispensable pour de nombreux commerces qui souhaitent proposer des produits frais et réfrigérés à leurs clients. Cependant, avec la grande variété de modèles disponibles sur le marché, il peut être difficile de choisir la vitrine réfrigérée qui convient le mieux à vos besoins. Il est alors essentiel de prendre en compte plusieurs facteurs. Que vous exposiez des produits frais, des crèmes glacées ou d’autres denrées périssables, la vitrine réfrigérée joue un rôle crucial dans la présentation et la conservation de vos produits. Dans cette page, nous allons passer en revue les différents critères à prendre en compte pour faire le bon choix.

Pourquoi avez-vous besoin d’une vitrine réfrigérée ?

Les facteurs essentiels dans le choix de ma vitrine réfrigérée

Chaque métier présente des particularités liées à la présentation des produits, à leur taille ou la façon dont ils sont stockés avant d’être présentés dans la vitrine pour la vente. 

Par exemple, les vitrines de boucherie, charcuterie ou fromagerie demandent un plan d’exposition plus profond que les vitrines de traiteurs. 

Les vitrines de pâtisserie sont souvent prévues pour accepter les grilles 600×400 afin de pouvoir les déposer directement dans la surface de présentation. 

Il existe plusieurs types de vitrines réfrigérées, ou famille de vitrines, disponibles sur le marché. Certains types de vitrines sont directement liés à un métier et d’autres sont plus polyvalentes et peuvent correspondre à nombre de demandes.
Les vitrines réfrigérées les plus courante sont les vitrines réfrigérées « traditionnelles », que l’on appelle aussi en service arrière, les vitrines réfrigérées libre service, les vitrines réfrigérées murales, les vitrines type bijoux et les vitrines réfrigérées verticales.

Découvrez les différents types de vitrines que nous pouvons vous proposer ici.

Les dimensions de la vitrine sont importantes pour déterminer si elle convient à l’espace disponible dans votre commerce.  Avant d’acheter une vitrine réfrigérée, il est important de mesurer l’espace disponible pour vous assurer que la vitrine conviendra. Pensez à la largeur, la hauteur et la profondeur mais également à la taille de l’entrée de votre commerce pour être sur que la ou les vitrines réfrigérées achetées puissent bien y entrer lors de la livraison. Assurez-vous également qu’il y ait suffisamment d’espace pour la circulation de l’air autour de la vitrine pour garantir un refroidissement efficace.

La dimension du plan d’exposition de votre vitrine est également un élément crucial lors de son choix. Selon la taille des produits exposés, il devra être plus ou moins profond. Notre équipe de commerciaux spécialisés saura vous donner les facteurs de choix essentiels liés à votre métiers.

Le type de vitre de votre vitrine réfrigérée peut influencer la visibilité de vos produits. Les vitrines panoramiques offrent une vue dégagée de tous les côtés, tandis que les vitres droites peuvent être plus adaptées pour les comptoirs ou les espaces restreints.

Les étagères sont-elles aussi un éléments de choix important. Souvent vitrées, elle vous permettent de gagner en surface d’exposition. Souvent vitrées, elles sont cependant rarement réfrigérées. 

Un bon éclairage est primordial pour mettre en valeur les produits dans votre vitrine. L’éclairage LED intérieur est une option populaire car il offre une lumière vive tout en étant économe en énergie. Selon les fabricant et selon votre métier, la couleur (ou chaleur) de l’éclairage pourra varier. Certaines vitrines proposent un éclairage sous fronton, dans le plan d’exposition ou sous les étagères. Encore une fois, le choix devra se faire en fonction de vos besoins. 

Notre choix de travailler avec des usines européennes nous permet de vous proposer un large panel de couleurs mais aussi de matériaux pour la conception de vos vitrines réfrigérées sur mesure. Nous n’allons pas vous énumérer les différentes couleurs disponibles car souvent il est très vaste. Concernant les matériaux, il est possible de choisir le type de décoration (avec ou sans, bois, mélaminé…), la conception des tablettes de service (marbre, quartz…), des plinthes, du plan d’exposition… 

Certaines vitrines réfrigérées offrent des options supplémentaires qui peuvent être utiles en fonction de vos besoins. Voici quelques exemples :

  • Éclairage LED : un éclairage LED peut aider à mettre en valeur les produits exposés dans la vitrine.
  • Porte vitrée : une porte vitrée peut aider à conserver la température à l’intérieur de la vitrine et réduire la consommation d’énergie.
  • Système de dégivrage automatique : ce système peut aider à prévenir la formation de givre sur les parois de la vitrine et ainsi améliorer l’efficacité énergétique de la vitrine.
  • Plexiglas arrière : vous pouvez faire le choix de fermer ou non côté opérateur votre vitrine réfrigérée.
  • Roulettes ou pieds : la plupart des vitrines peuvent être équipées de kit roulettes afin de pouvoir les déplacer facilement dans votre commerce.
  • Porte balance, porte papier, tablette de découpe…

Certaines vitrines réfrigérées peuvent être canalisables. C’est à dire qu’elle peuvent être couplées l’une à l’autre, en supprimant les joues intermédiaires et en les remplacement par un kit de liaison, pour ne former visuellement qu’un linéaire.

Cette caractéristique est importante car, dans le cas de commerce ou l’ouverture (la porte d’entrée) ne vous permet pas d’installer une grande vitrine réfrigérée, l’option de canalisation vous permettra elle de créer un grand linéaire grâce à plusieurs petites vitrines. 

La capacité de la vitrine détermine la quantité de produits que vous pouvez stocker à l’intérieur. Il est important de choisir une vitrine qui peut contenir suffisamment de produits pour répondre à vos besoins.

Le budget de votre projet et la disponibilité des vitrines sont des facteurs majeurs dans le choix de votre équipement de réfrigération. 

Le budget
Notre relation directe avec les usines basées en Europe (Italie, Portugal et France) nous permet de négocier les prix et de supprimer les intermédiaires afin de vous garantir un bon rapport qualité prix. En fonction de votre besoin, notre large gamme de vitrine est un atout majeur : nous pouvons vous proposer des vitrines réfrigérées d’entrée de gamme performantes et fiables, au design simple comme la Porto ou la Pyrite ; des vitrines réfrigérées à habiller, sans décor comme la Carla ; ou des vitrines de luxe, sur mesure et au design moderne comme la vitrine Bijoux Alpha ou encore la Phenix. 

Le délai
En fonction de votre projet et de votre niveau d’urgence, notre équipe commerciale pourra vous proposer deux options : 
– Les vitrines réfrigérées en stock dans notre entrepôt dans le sud de la France et livrables sous 3 à jours partout en France et en Europe « frontalière » (les délais pour les DOM et l’international seront rallongés en fonction de la destination)
– Les vitrines réfrigérées sur commande. Les délais varient, selon les usines et les projets, entre 2 à 8 semaines. 

Il existe deux grands types de groupes froid : logés ou distants.
Le groupe logé est un groupe intégré à la vitrine. On parle alors d’une gamme de vitrines prêtes à brancher. L’intervention d’un frigoriste n’est pas obligatoire car il suffit de la brancher à une prise de courant pour la mettre en marche. 
Le groupe distant, quant à lui, est un groupe qui est installé dans un pièce différentes de la vitrine ou à l’extérieur du bâtiment. Il sera alors obligatoire de faire intervenir un technicien frigoriste agrée pour la manipulation des fluides, l’installation de le raccordement du groupe. Le choix du groupe distant est intéressant : il permet de s’affranchir du bruit de la vitrine dans votre commerce et éloigne également la chaleur que le groupe peut fournir lors de la production de froid. Il ajoute cependant un coût supplémentaires à ne pas négliger lors de l’établissement de votre budget. 

Il existe également deux types principaux de refroidissement: le froid statique et le froid ventilé.
Le choix dépendra de vos besoins spécifiques. Par exemple, le froid ventilé est idéal pour les produits nécessitant une température constante.
Le froid statique, quand à lui, est intéressant pour les produits pouvant s’assécher rapidement. 

La température est un élément crucial dans le choix d’une vitrine réfrigérée. Selon les produits que vous vendez, vous aurez besoin d’une température spécifique pour les conserver. Les vitrines réfrigérées ont des plages de température différentes, allant de 0°C à 15°C en fonction des modèles.

Le type de réfrigérant
Les vitrines réfrigérées peuvent utiliser différents types de réfrigérants, tels que le gaz R134a, le gaz R290, ou le gaz R600a. Il est important de prendre en compte l’impact environnemental du réfrigérant, ainsi que son efficacité énergétique.

Aujourd’hui le gaz le plus répandu sur le marché est le R290. Il dispose d’avantages indéniables comparé aux autres gaz :
– C’est simplement du propane, un gaz dit « propre » car en tant que gaz pur il ne contient pas d’agents chimiques qui émettent des gaz à effet de serre dans l’atmosphère
– C’est un gaz économe en énergie car il possède des propriétés thermodynamiques jusqu’à 34% supérieur au R32
– Il a un  faible potentiel de réchauffement global (PRG), ce qui signifie qu’il rejette moins de CO2 dans l’atmosphère
– Attention il doit être manipulé par un frigoriste professionnel car il est hautement inflammable. 

Il existe de nombreuses marques de vitrines réfrigérées à forte notoriété sur le marché. Voici quelques-unes des marques les plus populaires :

  • Criocabin
  • Ifi
  • Isa
  • Isotech
  • Jimo
  • Mafirol
  • Polar
  • PSV
  • Roller Grill
  • Sayl
  • Seda
  • Tecfrigo
  • Tecnodom
  • Tensai

Il est important de choisir une marque de confiance qui offre des produits de qualité et un service client efficace.

Outre la taille et le type de refroidissement, la température ambiante ainsi que l’humidité de votre magasin, le type de produits que vous exposez, et à la fréquence d’ouverture de la vitrine sont des notions importantes.

Assurez-vous que votre vitrine fonctionne efficacement dans la température ambiante de votre magasin. Chaque vitrine est répertoriée dans une classe climatique encadrée par des normes européennes et françaises faites pour garantir un fonctionnement optimal. En savoir plus sur les classe et ambiances climatiques. 

De plus, certaines vitrines offrent une réduction du bruit, ce qui peut être bénéfique dans les espaces calmes.

Le choix d’une vitrine réfrigérée peut sembler difficile, mais en prenant en compte les critères de choix énumérés dans cette page, vous pouvez vous assurer que vous choisissez la vitrine réfrigérée qui répondra à vos besoins. Prenez le temps de réfléchir à l’espace disponible, à la température, au type de réfrigérant et aux options supplémentaires avant de faire votre choix. Enfin, assurez-vous de choisir une marque de confiance qui offre des produits de qualité et un service client efficace. Avec ces conseils en tête, vous serez en mesure de choisir une vitrine réfrigérée qui répondra à vos besoins et qui sera un investissement durable pour votre entreprise.

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FAQs (Frequently Asked Questions)

  1. Quels sont les critères à prendre en compte pour choisir une vitrine réfrigérée ? Dimensions, type de vitre, éclairage, système de refroidissement, et emplacement sont quelques critères essentiels.
  2. Quelle est la différence entre un froid statique et un froid ventilé pour une vitrine réfrigérée ? Le froid statique refroidit l’air lentement tandis que le froid ventilé offre une température constante et uniforme.
  3. Quels sont les types de vitrines réfrigérées les plus adaptés aux produits frais ? Les vitrines avec froid ventilé sont idéales pour les produits frais car elles maintiennent une température constante.