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Vitrine réfrigérée patisserie Rubis

Adaptée pour le domaine de la pâtisserie, la vitrine réfrigérée Rubis à vitres basses est parfaite pour donner aux clients une visibilité intégrale sur tous les produits et permet un aménagement simple par l’avant ou l’arrière. Possédant d’indéniables atouts, elle fonctionne aussi bien en froid statique qu’en froid ventilé. Fonctionnant avec un groupe logé, la vitrine réfrigérée sait rester discrète et la ventilation se fait vers le sol, restant inaperçue aux yeux de la clientèle.

La vitrine réfrigérée possède de nombreuses qualités, n’ayant pas d’armatures, les vitres sont pleines et offrent une grande visibilité sur les produits tout en ayant un design agréable et moderne. Cependant, elle offre une profondeur d’exposition plus grande que la Saphir avec ses 624 mm. Les vitres ne sont pas non plus relevables mais compensées par la hauteur de ces dernières. La vitrine réfrigérée pour pâtissiers n’a pas de réserve réfrigérée et possède à la place un rangement avec une étagère.

Options et fonctionnalités

La vitrine réfrigérée Rubis intègre un système de dégivrage et d’évaporation automatique des eaux de dégivrage, ainsi qu’une résistance anti-buée intégrée dans les vitres frontales. Elle intègre aussi une tablette de service disponible en finition acier inox, marbre ou granite. Pour un contrôle précis des températures, la vitrine réfrigérée dispose d’un régulateur électronique multiplex.


TEMPÉRATURES DESCRIPTIF CARACTÉRISTIQUES
  • Froid ventilé +2/+5°C
  • Froid statique +4/+8°C
  • Profondeur d’exposition : 624 mm
  • Grand choix de personnalisations pour un prix attractif
  • Possibilité d’ajouter un plexiglas coulissant coté service
  • Sans réserve réfrigéré
  • Groupe logé
  • Froid ventilé ou statique
  • Dégivrage automatique
  • Évaporation automatique de l’eau de dégivrage
  • Vitres verticales (VV), Verticales droites (VVP) Verticales relevables (VVE) ou collé (VC)Support de vitre en profil en aluminium anodisé
  • Résistance anti-buée dans les vitres frontales
  • Éclairage LED dans les étagères
  • Tablette de service et plinthe en acier inox, marbre ou granite
  • Réserve ouverte neutre avec étagère amovible
  • Régulateur électronique multiplex facile à utiliser

Modèle Longeur total (mm) Longueur sans joues latérales (mm) Surface totale de l’exposition (TDA)m² Surface d’exposition réfrigérée (m²) Classe de température
VVP / VC VVE VV
Rubis 960 1020 960 0.51 0.45 0.55 0.60 M2
Rubis 1210 1270 1210 0.64 0.57 0.69 0.76 M2
Rubis 1420 1480 1420 0.75 0.67 0.81 0.89 M2
Rubis 1920 1980 1920 1.02 0.91 1.1 1.20 M2
Rubis 2420 2480 2420 1.29 1.14 1.38 1.51 M2
Rubis 2840 2900 2840 1.51 1.34 1.62 1.77 M2

 

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