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Vitrine réfrigérée patisserie Cordoba 80

La vitrine réfrigérée patisserie Cordoba 80 est un meuble d’exposition froid commercial, il est parfaitement adapté pour présenter dans d’excellentes conditions de conservation vos viennoiseries pâtisseries, chocolats, à vos clients. Le groupe réfrigéré produit pour la vitrine viennoiserie, un froid ventilé classe 3M1 avec des températures allant de 0 à +2°C, tandis que la version vitrine chocolat produit un froid compris entre +14 et + 16 °C de classe 3S (45 à 55 % d’humidité pour une meilleure conservation des arômes du cacao) Ce modèle de vitrine réfrigérée propose des vitres droites, parfaite pour exposer aux gourmets vos préparations dans une vitrine chocolat.

Les points forts de la vitrine réfrigérée patisserie

Cette vitrine réfrigérée patisserie ne souffre d’aucune lacune, elle dispose de meubles canalisables, de plans d’exposition en inox, et d’un intérieur de cuve en acier plastifié facilitant son nettoyage. Pour faciliter le chargement des viennoiseries dans la vitrine droite, cette vitrine réfrigérée patisserie dispose de glaces rabattables, en verre trempé. Les vitres sont aussi traitées anti-buée sur les meubles réfrigérés en froid classe 3M1. Ce modèle de mobilier réfrigéré pour l’agencement de boulangerie pâtisserie chocolatier est disponible dans différents modules, notamment des meubles réfrigérés d’angle interne et externe en 45° ou 90°. Cette vitrine réfrigérée patisserie est aussi disponible en tour réfrigéré avec des portes pivotantes,ou encore en meuble caisse, en version PMR. Cette modularité en plus de la robustesse et de l’excellente finition de ce modèle a fait sa réputation. Comme par exemple pour la version vitrine boulangerie viennoiserie, qui propose une clayette en bois.

La dotation de la vitrine réfrigérée patisserie Cordoba 80

Côté fonctionnalités pratiques et entretien du meuble réfrigéré, ce modèle se situe parmi les meilleurs en termes de dotation mais aussi de fonctions. Elle est disponible sans réserve réfrigérée, et peut être équipé d’un groupe logé ou sans avec détendeur. La régulation des températures se fait de façon électronique, et la vitrine dispose d’un système de dégivrage naturel. Pour les meubles avec groupe frigorifique logé, un système d’évaporation des eaux de dégivrage à résistance est intégré, ce qui n’est pas le cas pour les meubles sans groupe. Cette vitrine réfrigérée patisserie propose un double éclairage, à LED sous la tablette pour les produits, mais aussi pour le soubassement.

TEMPÉRATURES

  • Froid ventilé  : +0+2°C Classe 3M1
  • Version chocolat : +14+16°C Classe 3S (45 à 55% d’humidité relative) avec coulissants arrières

DESCRIPTIF

  • Meubles canalisables
  • Intérieur de cuve en acier plastifié
  • Plan d’exposition en inox
  • Prise de courant 230 V
  • Tablette de travail en marbre reconstitué blanco luna ou noir prof.200mm
  • Glaces droites trempées rabattables avec clef de blocage
  • Poteaux arrières acier argenté
  • Vitre antibuée sur meubles réfrigérés
  • Sans réserve réfrigérée
  • Soubassement arrière ouvert (aménagement en option)
  • Structures vitrées montée d’usine
  • Éclairage simple sous tablette LED
  • Éclairage soubassement LED
  • Version viennoiserie avec clayette bois
  • Tour viennoiserie 680 et 980 mm avec 3 étagères tubulaires prof.300mm
  • Meubles caisses canalisés livrés avec 1 tiroir + clef joues de finition fournie, sans monnayeur, sans roulettes
  • Possibilité de caisses à façades vitrées pour exposition viennoiseries

CARACTÉRISTIQUES

  • Froid ventilé
  • Groupe logé ou sans groupe avec détendeur
  • Fluide R404A
  • Régulation électronique
  • Dégivrage naturel*
  • Évaporation des eaux de dégivrage par résistance (sauf meubles sans groupe)
  • Longueur hors tout : 1016, 1516, 2016, 2516, 2936mm
  • Longueurs hors tout : 1030, 1330, 1630, 2010, 2610mm

OPTIONS

  • Étagère intermédiaire éclairée LED
  • Plexi arrière coulissant
  • Tiroir de rangement neutre
  • Aménagement soubassement arrière
  • Séparation fixe entre 2 meubles de même température
  • Meuble caisse droit ou en angle

Vitrine réfrigérée patisserie Cordoba 80

Longueur avec joues en mm Longueur sans joues en mm Puissance frigo. en W à -10°C Puissance abs en W
Cordoba 80 100 1030 980 441 849
Cordoba 80 140 1330 1280 590 976
Cordoba 80 170 1630 1580 731 1135
Cordoba 80 200 2010 1960 908 1261
Cordoba 80 260 2610 2560 1109 1800
vitrine réfrigérée patisserie vitrine réfrigérée patisserie
vitrine réfrigérée patisserie vitrine réfrigérée patisserie
Cordoba 80 Angle

Puissance frigo.en W à -10°c Puissance abs en W
Cordoba 80 Angle EXT 45° 440 600
Cordoba 80 Angle EXT 90° 730 786
Cordoba 80 Angle INT 45° 440 600
Cordoba 80 Angle INT 90° 900 900
Cordoba 80 Tour réfrigérée à portes pivotantes

Longueur avec joues en mm Longueur sans joues en mm Puissance frigo en W à -10°c Puissance abs en W
Cordoba 80 Tour patisserie 100 1030 980 600 849
Meubles caisse et Tours viennoiseries Cordoba 80

  • Caisse 680 mm tiroir rangement*
  • Caisse 980 mm tiroir rangement*
  • Caisse 1280 mm tiroir rangement*
  • Caisse 1580 mm tiroir rangement*
  • Caisse de jonction 90° intérieur MCR
  • Caisse d’angle extérieur 45° 945 x 915 mm
  • Caisse d’angle extérieur 90° 1295 x 1295 mm
  • Caisse d’angle intérieur 45° 1085 x 975 mm
  • Caisse d’angle intérieur 90° 1495 x 1495 mm
  • Tour viennoiserie 3 étagères éclairées 680 mm
  • Tour viennoiserie 3 étagères éclairées 980 mm

*Version PMR +25 %

 

 

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