Vitrine réfrigérée boucherie Blizzard

La vitrine réfrigérée boucherie Blizzard est un équipement professionnel qui convient particulièrement aux artisans Bouchers/Charcutiers. En effet, ce modèle dispose de nombreux atouts pour séduire les commerçants les plus exigeants. La vitrine permet de nombreuses configurations, elle peut donc être intégrée dans les petites boucheries de quartier, mais aussi dans les supermarchés dans le rayon viande. La Vitrine réfrigérée boucherie Blizzard est disponible en plusieurs longueurs afin de faciliter l’agencement d’une boucherie charcuterie traiteur. Le modèle blizzard dispose aussi d’angle afin d’optimiser la surface d’exposition des produits alimentaires. Ce modèle de frigo de boucher est parfait pour l’exposition des produits dans des conditions optimales selon les normes européennes de conservation au froid. En effet, pour ne pas briser la chaîne du froid, les performances de la vitrine réfrigérée doivent être prises en compte en fonction de nombreux facteurs.

Vitrine réfrigérée boucherie Blizzard avec ou sans réserve réfrigérée

Tout d’abord, la qualité du froid produit par le groupe réfrigérant, la vitrine réfrigérée boucherie Blizzard fournit un froid ventilé compris entre 0 et +2 °C, de classe 3M1, ou 3H pour la version LS. Il faut aussi prendre en compte le type de denrées alimentaires exposées dans la boucherie, mais aussi la surface disponible, ou encore le type de clientèle fréquentant le commerce de bouche. Comme tout matériel professionnel de boucherie digne de ce nom, la fiabilité, et la facilité d’entretien est un critère incontournable. Ainsi pour faciliter l’entretien, la vitrine réfrigérée boucherie blizzard dispose d’un meuble canalisable, d’un évaporateur pré vernis anticorrosion, tandis que ses larges plans d’exposition sont en inox satiné, d’une longueur de 862 mm.

La vitrine réfrigérée boucherie Blizzard, a été conçu pour le service arrière de l’artisan boucher charcutier. Elle est livrable au choix avec ou sans réserve réfrigérée, et de nombreux accessoires pour faciliter son entretien. Les vitres bombées à l’avant (qui peuvent être relevées, sauf sur certaines versions d’angle), et l’éclairage sur la rampe supérieure permet de mettre en avant les produits afin de faciliter le choix des clients. Pour faciliter le travail du commerçant, l’emballage des viandes, des plats et spécialités culinaires, la vitrine dispose d’une tablette de service arrière.


TEMPERATURES

    • Froid ventilé : 0+2°C classe 3M1 et +4+8°C C+classe 3H pour version LS
    • Temperature angles +2+4°C classe 3M2
    • Temperature angles placés en bouts de linéaires +4  +8°C classe 3H

DESCRIPTIF

    • Meubles canalisables
    • Intérieur de cuve en acier laqué gris
    • Evaporateur pré-vernis anti-corrosion
    • Plan d’exposition inox satiné AISI304 prof. 862 mm
    • Avec ou sans réserve réfrigérée
    • Tablette de travail en stratifié post-formé prof. 250 mm
    • Glaces bombées relevables sauf certaines glaces d’angles
    • Glaces basses fixes pour version LS
    • Vitre avant anti-bué
    • Structures virtrée montées
    • Tablette de service en verre trempé prof.164mm
    • Eclairage simple sous tablette fluo osram natura 76 rosé (sauf angles avec fluos épingles éclairage blanc)
    • Nombreux accessoires

CARACTERISTIQUES

  • Froid ventilé
  • Groupe logé ou sans groupe avec détendeur
  • Fluide R404A
  • Régulation électronique (1 par module)
  • Dégivrage naturel
  • Vidange manuelle des eaux de dégivrage (sauf meuble sans groupe)
  • Longueurs hors tout : 1017, 1330, 1643, 1955, 2580, 3205, 3830 mm
  • 4 Angles : extérieur 45° et 90° – intérieur 45° et 90°
  • 8 Coloris Ral de soubassement  standard : Blanc, Beige RAL1013, Jaune RAL1021, Orange RAL2008, Rouge RAL3020, Bleu RAL5012, Vert RAL6018, Gris RAL9006, Noir RAL9005

OPTIONS

  • Version LS (glaces basses sans structure éclairée)
  • Séparations vitrées
  • Etagères intermédiaires vitrées
  • Pont inox
  • Tablette de travail inox 250 mm
  • Plexi arrière coulissant
  • Meuble caisse
  • Porte – papiers
  • Evaporateur traité cataphorèse

Avec/Sans réserve réfrigérée

Longueur avec joues en mm Longueur sans joues en mm Puissance abs en W Puissance frigo. en W à -10°C Nombre de portillons
blizzard 100 1017 937 400 350 1
blizzard 130 1330 1250 460 438 1
blizzard 170 1643 1563 850 538 2
blizzard 200 1955 1875 911 700 2
blizzard 260 2580 2500 1089 875 3
blizzard 320 3205 3125 1300 1120 3
blizzard 390 3830 3750 1418 1312 4

 

Angle sans réserve réfrigérée

Puissance frigo. en W à -10°C Puissance abs en W
blizzard Angle Ext 90° 310 478
blizzard Angle Int 90° 460 556
blizzard Angle Ext 45° 180 53
blizzard Ange Int 45° 220 33

 

Accessoires:

  • Joue complète standard (moins-value pour calcul linéaire)
  • Kit d’assemblage
  • Joue intermédiaire de séparation vitrée
  • Caisse laminé gris avec joues et tiroir 625 mm PMR
  • Roulettes de caisse avec freins

 

 

 

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